Bastogne-koffiecake met botercrème

Ik twijfelde even of het een cake of taart werd. Maar uiteindelijk is het toch cake geworden! Bastogne en koffie, een gouden combinatie, al helemaal met de botercrème bovenop. Tip: deze botercrème zou je ook nog tussen de cake in kunnen doen als je deze doormidden snijd met een taartsnijder. Het recept voor deze heerlijke … Meer lezen over Bastogne-koffiecake met botercrème

Advertenties

Koolhydraatarme koffieslush

De enige kanttekening bij dit recept, is dat je een ijsmachine nodig hebt. Alhoewel, ik zal aan het eind van dit recept een snelle variant zonder ijsmachine geven! De koffieslush is in principe prima zonder slagroom, maar voor mij hoort slagroom gewoon bij een dessert! Het recept staat op mijn website!

Snelle mini cappuccino cheesecakes

Ten eerste: fijne kerst allemaal!! Cheesecake, ik kan er niet genoeg van krijgen. Dus na alle andere cheesecakes zoals de appel-kaneel, carrot cake, Oreo of de altijd lekkere Tony Chocolonely cheesecake, is het nu tijd voor de cappuccino variant! Deze mini cheesecakes heb ik in glazen geserveerd, het recept is voor 4 kleine desserts. Ook leuk voor kerst en natuurlijk … Meer lezen over Snelle mini cappuccino cheesecakes

Koffiepannenkoeken

In mijn ogen kunnen pannenkoeken eigenlijk op ieder moment van de dag. Je kan ze eten als ontbijt, lunch, diner of als tussendoortje.. Eet ze met wat ijs en je hebt een toetje! Maar goed, laten we het dit keer even houden op ontbijt met deze koffiepannenkoeken. Het recept vind je op mijn website.

Speculoos affogato

Affogato is een Italiaans dessert en betekent letterlijk vertaald "verdronken". Dit toetje heeft de naam te danken aan het bolletje roomijs dat je laat verdrinken in espresso. Ik plaatste al eens een recept voor een simpele affogato. Maar dit keer een variatie met één van mijn guilty pleasures: speculoos. Het recept vind je op mijn website!