Oreo cheesecakejes

Zin om dit weekend iets lekkers te maken? Maar heb je eigenlijk geen zin om al te veel moeite te doen? Dan zijn deze Oreo cheesecakejes perfect!  Ingrediënten: 1 pak Oreo (154 gram) 50 gram gesmolten roomboter 200 gram monchou 1 theelepel kaneel 2 eetlepels suiker  500 milliliter geklopte slagroom Bereiding: Maal de Oreo koekjes … Meer lezen over Oreo cheesecakejes

Advertenties

Slagroomcake

Nee geen slagroomtaart, maar een slagroomcake. De boter in de cake is vervangen door slagroom. Hierdoor is de cake zacht en luchtig. Daarnaast wordt de cake ook nog ietsje gezonder dan de vorm met boter, omdat in slagroom minder vet zit.  Ingrediënten: 200 milliliter slagroom 2 eieren (middelgroot) 130 gram witte basterdsuiker 1 theelepel vanille … Meer lezen over Slagroomcake

Banaanmuffins

Ik was afgelopen weekend al onderweg naar m'n werk, toen ik er achter kwam dat ik m'n ontbijt was vergeten. Daarom ben ik gaan improviseren om alsnog een gezond ontbijtje te creëren, het resultaat zijn deze banaanmuffins met blauwe bessen.  Ingredienten: 1 rijpe banaan 1 ei Kaneel Blauwe bessen Bereiding: Klop het ei los en … Meer lezen over Banaanmuffins

Pannenkoekmuffins

Ik eet niet zo vaak pannenkoeken, maar ze smaakten toch weer erg goed! Deze suikervrije pannenkoeken zijn net wat gezonder dan de gewone pannenkoeken. En door ze als muffin te serveren, is het net even anders dan normaal.  Ingrediënten: 100 gram (spelt)meel 1 eetlepel bakpoeder  1 ei 250 milliliter halfvolle melk 1 snufje zout Eventueel: … Meer lezen over Pannenkoekmuffins

Mascarpone-kwarktaart met witte chocolade

Er is er één jarig hoera hoera, dat kun je wel zien dat ben ik..... Jarig zijn betekent lekkere hapjes, cadeaus, maar bovenal TAART! Ik maakte de Tony Chocolonely cheesecake nog een keer. Maar ook een nieuw recept, deze mascarpone-kwarktaart met witte chocolade. Ingrediënten: 125 gram bastognekoeken  60 gram gesmolten roomboter  250 milliliter slagroom  250 gram kwark … Meer lezen over Mascarpone-kwarktaart met witte chocolade

Healthy carrot cake

Deze gezonde carrot cake kan prima op een doordeweekse dag! Lekker, gezond en niet moeilijk om te maken.  Ingrediënten: 250 gram volkoren (spelt)meel 1 zakje bakpoeder (16 gram) 300 gram wortelen 150 milliliter Griekse yoghurt 4 bananen 150 milliliter (kokos)olie 100 milliliter water Walnoten Cranberry's Ik heb een deel van het speltmeel vervangen door amandelmeel.  … Meer lezen over Healthy carrot cake