Risotto met spinazie, Parmaham en Pecorino

Na 2,5 week Japan zou je denken dat ik wel genoeg rijst zou hebben gegeten. Maar risotto is toch net even anders! Ingrediënten: 1 teentje knoflook 1 rode ui 250 gram champignons 350 gram risottorijst 100 milliliter droge witte wijn 1 liter groentebouillon 200 gram spinazie 50 gram Parmaham 50 gram Pecorino Peper en zout … Meer lezen over Risotto met spinazie, Parmaham en Pecorino

Advertenties

Koolhydraatarme quiche met spinazie en champignons

Doordat je geen korst van bladerdeeg gebruikt voor deze quiche is hij koolhydraatarm. Ingrediënten: 150 gram champignons 1 knoflookteentje 200 gram spinazie 3 eieren 150 milliliter amandelmelk 3 eetlepels Parmezaanse kaas 75 gram feta 1 bol mozzarella Peper en zout Bereiding: Snijd de champignons in plakjes en de knoflook in kleine stukjes. Verhit olie in … Meer lezen over Koolhydraatarme quiche met spinazie en champignons