Salade met perzik en geitenkaas

Ik heb al veel verschillende salades gegeten. Maar nog nooit een salade met fruit. Dit was de eerste keer en het beviel erg goed moet ik zeggen.

Ingrediënten:

  • Rucola melange
  • Geitenkaas
  • Perzik

Optioneel: rode ui en pecannoten

Dressing:

  • 3 eetlepels witte wijn azijn
  • 4 eetlepels olijfolie
  • 1 theelepel grove mosterd 
  • 1 eetlepel honing

Bereiding:

  1. Meng alle ingrediënten voor de dressing met elkaar en zet even aan de kant. 
  2. Verdeel de sla over de borden. Snijd de perzik in parten en snijd ook de geitenkaas in kleinere stukken.
  3. Verdeel de geitenkaas en perzik over de salade en maak af met de dressing. Eet smakelijk! 
Advertenties

Een gedachte over “Salade met perzik en geitenkaas

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s