Zelfgemaakte tzatziki

Na de Griekse kruidenmix van gister weer een recept met een Grieks tintje: tzatziki. 

Makkelijk om zelf te maken en gezonder dan de tzatziki uit de supermarkt. 

Ingrediënten:

  • 170 gram Griekse yoghurt 0%
  • 1 teentje knoflook
  • 1/2 komkommer
  • Peper en zout

Bereiding:

  1. Snijd de halve komkommer in de lengte doormidden en verwijder de zaadlijsten.
  2. Rasp de komkommer met een grove rasp en meng het geraspte vruchtvlees met de Griekse yoghurt. 
  3. Pers de teen knoflook boven de yoghurt en meng er goed doorheen. Breng de tzatziki extra op smaak met peper en eventueel zout. 

Tzatziki is lekker bij bijvoorbeeld een kippetje van de barbecue. Of heb nog even geduld tot het recept van morgen…

Advertenties

Een gedachte over “Zelfgemaakte tzatziki

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s