Chinees omelet

Na een discussie over hoe je omelet uitspreekt: ommelet of oomelet.. Besloot ik een omeletje met Chinese groente te maken.

Ingrediënten:

  • 2 eieren
  • 1 scheutje kookroom
  • 1 handvol champignons
  • 1 handvol taugé
  • 2 handenvol spinazie
  • 1/2 paprika
  • 1 scheutje ketjap manis 

Bereiding:

  1. Klop de eieren met een scheutje kookroom los en breng op smaak met peper en zout. Smelt wat kokosolie in een koekenpan en bak het omelet aan beide kanten voor 2-3 minuten. 
  2. Ondertussen bak je de groentes in een wok. Bak tot de spinazie geslonken is. Blus de groentes af met een scheutje ketjap manis. 
  3. Schep de groentes op de helft van je omelet en klap deze vervolgens dicht. Eet smakelijk! 
Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s