Tropische wentelteefjes met ananas

Vorig jaar plaatste ik al twee keer eerder een recept voor wentelteefjes. Toen voor wentelteefjes met gekarameliseerde appel en eerder voor hartige wentelteefjes met geitenkaas. 

Dit keer een lekker tropisch recept voor in het voorjaar met gebakken ananas. 

Ingrediënten:

  • Ananasschijven
  • 2 eieren
  • 250 milliliter kokosmelk
  • 75 milliliter melk
  • 50 gram kristalsuiker
  • 1 theelepel kaneel
  • Wit casinobrood (zonder korsten)
  • Gemalen kokos

Bereiding:

  1. Doe wat boter in een pan en bak de ananasschijven toch ze goudbruin kleuren. 
  2. Klop in een kom de eieren met de melk, suiker en kaneel los. Wentel de broodjes er een voor een door en bak in een koekenpan met boter.
  3. Serveer de wentelteefjes met een schijfje ananas en de gemalen kokos. 
Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s