Aardbeien roomkaas gebakje

Als het zonnetje schijnt heb ik altijd meteen zin in aardbeien. Het gebakje dat ik gemaakt heb is daarnaast nog eens gezond ook! 

Ingrediënten:

  • 25 gram noten
  • 25 gram havermout
  • 20 gram roomboter
  • 100 gram roomkaas (light)
  • 3 eetlepels aardbeienjam
  • 200 gram aardbeien

Bereiding:

  1. Maal de noten samen met de havermout fijn in een keukenmachine. Smelt ondertussen de roomboter in de magnetron. 
  2. Meng de noten met de roomboter en zorg dat het een vrij kleverig geheel wordt. Verdeel de noten dan over de bodem van twee glaasjes.
  3. Verdeel de roomkaas over de glaasjes en schep daar de aardbeienjam bovenop. Je kunt de roomkaas en jam ook direct met elkaar mengen.
  4. Was de aardbeien, snijd ze in kleinere stukjes en verdeel ze over de glaasjes. 

Als het niet zo gezond hoeft, kunnen de noten en havermout vervangen worden door bijvoorbeeld bastognekoeken. 

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s