Clafoutis met banaan

Een uitgebreid ontbijt voor in het weekend of gewoon voor als je wat meer tijd hebt. De tijd heb je alleen nodig om te wachten terwijl je ontbijt in de oven staat. De bereiding is namelijk snel klaar.  Ingrediënten: 2 rijpe bananen 2 eieren 4 eetlepels amandelmeel 1 theelepel vanillearoma 1 theelepel bakpoeder Bereiding: Verwarm … Meer lezen over Clafoutis met banaan

Advertenties

Spinaziewraps

Als vervanger van de "gewone" wraps maakte ik al eens deze omeletwraps. Dit keer heb ik een nieuwe variatie met spinazie gemaakt.  De wraps kunnen als lunch, maar als je ze rijk belegd kunnen ze ook voor het diner. Een groot voordeel is dat je voor de wrap zelf maar drie ingrediënten nodig hebt. En ten … Meer lezen over Spinaziewraps

Mascarpone-kwarktaart met witte chocolade

Er is er één jarig hoera hoera, dat kun je wel zien dat ben ik..... Jarig zijn betekent lekkere hapjes, cadeaus, maar bovenal TAART! Ik maakte de Tony Chocolonely cheesecake nog een keer. Maar ook een nieuw recept, deze mascarpone-kwarktaart met witte chocolade. Ingrediënten: 125 gram bastognekoeken  60 gram gesmolten roomboter  250 milliliter slagroom  250 gram kwark … Meer lezen over Mascarpone-kwarktaart met witte chocolade

Nutella ijsjes

Na de Nutella ijskoffie is het nu tijd voor Nutella ijslolly's. De ijsjes zijn gemakkelijk om te maken en bestaan uit maar twee ingrediënten.  Ingrediënten: 350 milliliter chocolademelk  70 gram Nutella  Bereiding: Meng in een kom de ingrediënten door elkaar. Giet het mengsel in de ijsvormpjes, zet vervolgens in de vriezer. Even geduld en dan kan je … Meer lezen over Nutella ijsjes

Meatloaf

Meatloaf of gewoon: gehaktbrood. Ik heb het in het buitenland vaak op de kaart zien staan, maar het trok me totaal niet. Nu heb ik het toch een keer geprobeerd en het is een aanrader!  Ingrediënten: 1 ui 1 teentje knoflook 1 rode paprika 1 tomaat 1 blikje tomatenpuree  1 theelepel cajun of chilipoeder 3 … Meer lezen over Meatloaf

Spinazie-kokossoep en knoflookcroutons

Begin dit jaar maakte ik al eens spinaziesoep. Deze spinazie-kokossoep heeft een andere twist door het gebruik ban kokosmelk en limoensap.  Ingrediënten: 1 teentje knoflook 2 eetlepels olijfolie 2 sneetjes witbrood  1 ui 600 gram spinazie 400 milliliter groentebouillon 1/2 limoen 200 milliliter kokosmelk 1/2 rode peper  Bereiding: Pers het knoflookteentje en meng dit met twee … Meer lezen over Spinazie-kokossoep en knoflookcroutons