Preisalade met gerookte kip

Deze salade stond al zo lang op m’n to do lijstje en nu is het er eindelijk van gekomen! Preisalade met gerookte kip en krieltjes. Met het mooie weer in aankomst eet ik weer steeds meer salades, heerlijk! 

Ingrediënten:

  • 1 prei
  • 150 gram krieltjes 
  • 100 gram gerookte kip
  • Honing mosterdressing

Voeg eventueel ook een groene appel toe aan je salade. 

Bereiding:

  1. Kook of bak de krieltjes tot ze gaar zijn en laat daarna afkoelen. Ondertussen snijd je de prei en kook je deze voor ongeveer 3-5 minuten.
  2. Spoel de prei af onder koud water en snijd de gerookte kip in reepjes.
  3. Meng de krieltjes met de prei en de kip en breng vervolgens op smaak met de dressing.

De salade kan zowel koud als lauwwarm worden gegeten. Eet smakelijk! 

Ik heb er voor gekozen om de dressing zelf te maken volgens dit recept. Maar dan zonder de magere kwark en de eetlepels water. Hierdoor is de dressing net wat zoeter. 

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s