Gegratineerde prei-kerrieschotel

Koken met zakjes, ik kan het soms niet laten. Deze Maggi Ovenschotel prei-kerrie met gehakt vind ik dan ook zeker een aanrader!

Ingrediënten:

  • 1 schaal saucijzen 
  • 600 gram prei
  • 700 gram aardappelschijfjes
  • 1 zakje Maggi Ovenschotel prei-kerrie met gehakt
  • 125 milliliter kookroom light
  • 250 milliliter koud water 
  • 1 ei
  • 1 rode paprika
  • 100 gram geraspte kaas

Bereiding:

  1. Verwarm de oven voor op 200 graden. Snijd de saucijzen in plakjes en de prei en paprika in ringen.
  2. Bak de plakjes saucijs aan beide kanten bruin en voeg vervolgens de prei toe. Bak nog ongeveer 5 minuten.
  3. Doe de saucijs met de prei in een ingevette ovenschaal en verdeel hier de aardappelschijfjes dakpansgewijs over. 
  4. Meng het zakje Maggi met 250 milliliter koud water en de kookroom. Klop vervolgens het ei er door. Schenk driekwart van de saus over de aardappelschijfjes. Wacht 2 minuten en schenk dan de rest er ook over. 
  5. Verdeel de paprikaringen over de ovenschaal en bestrooi met geraspte kaas. Zet in een voorverwarmde oven voor 45 minuten. 

Lekker met bijvoorbeeld een frisse groene salade! 

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s