Pizza Muffins

Bij muffins denk je vaak snel aan de zoete varianten maar de hartige varianten zijn ook erg lekker. Al eerder kon je een recept voor hartige ei muffins vinden maar deze pizza muffins zijn zeker het proberen waard!

Benodigdheden:

  • Paprika
  • Salami
  • Hamblokjes
  • 2 eieren
  • 250 gram bloem
  • 2 tl bakpoeder
  • 125 ml melk
  • 75 gram boter
  • 50 gram geraspte kaas
  • Peper & zout
  • Italiaanse kruiden naar keuze

Bereiding:

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden. Snijd de paprika en salami in kleine stukjes.
  2. Mix de boter samen met een beetje zout en peper, de bloem en het bakpoeder. Voeg beetje bij beetje de melk en de kruiden toe. Spatel als laatste de geraspte kaas, paprika, salami en hamblokjes erdoor.
  3. Vul muffinvompjes met het beslag, strooi eventueel nog wat extra kaas over de bovenkant en bak de muffins voor circa 25 minuten goudbruin in de oven.
  4. Haal de muffins uit de oven en check met een satéprikker of ze gaar zijn (prik de satéprikker in de cakejes, als deze er droog uitkomt dan zijn ze gaar). 

Eet smakelijk!

    Advertenties

    Geef een reactie

    Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

    WordPress.com logo

    Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

    Twitter-afbeelding

    Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

    Facebook foto

    Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

    Google+ photo

    Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

    Verbinden met %s