Hamrolletjes met spinazie

In spinazie zit meer ijzer dan in veel andere groenten. Daarnaast is spinazie rijk aan bijvoorbeeld vitamine E en antioxidanten. En je wordt er nog eens sterk van ook, kijk maar naar Popeye! 

Ingrediënten:

  • 400 gram spinazie
  • 1 ui
  • 8 plakken ham
  • 125ml crème fraiche
  • 100 gram geraspte kaas
  • 2 eetlepels melk


Bereiding:

  1. Verwarm de oven voor op 200 graden en vet een ovenschaal in.
  2. Snij de ui en fruit deze kort aan. Hierna voeg je de spinazie beetje voor beetje toe om te roerbakken. Als deze is geslonken is de spinazie klaar. 
  3. Roer ondertussen de crème fraiche, melk en geraspte kaas door elkaar. 
  4. De spinazie en ui verdeel je over de plakken ham. De ham rol je op en leg je in de ingevette ovenschaal. Als alle ham is opgerold verdeel je het mengsel van de crème fraiche en kaas over de ham. 
  5. Zet de ovenschaal voor 20 minuten in de voorverwarmde oven. 

Lekker om te serveren met bijvoorbeeld rijst. Maar ook zonder is het een vullende maaltijd. 

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s