Eiersalade

Eiersalade is lekker bij de barbecue op een stokbroodje. Binnen 10 minuten ben je klaar met dit recept. 

Ingrediënten:

  • 4 gekookte eieren
  • 4 eetlepels mayonaise
  • 1 eetlepel curry
  • Kerriepoeder
  • Peper en zout 

Voeg eventueel peterselie en bosui toe. 

Bereiding:

  1. Kook de eieren in een pannetje water in 8 minuten. Snijd de bosui en peterselie als je deze toevoegt. 
  2. Zodra de eieren zijn gekookt pel je ze, laat ze even afkoelen. Hierna snijd je ze fijn, ik hou er van als er grove stukjes ei in de salade zitten.
  3. Voeg de mayonaise en curry toe en breng de salade op smaak met peper, zout en kerriepoeder. 
Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s