Kwark-kokos balletjes

Heb je wel eens chocotruffels gehad? Zo niet, behoed jezelf! Anders kan je er niet van af blijven en eet je het doosje in één keer leeg. Dit is een light versie van de chocotruffel met kokos. 

Ingrediënten:

  • 125 gram magere kwark
  • 80 gram gemalen kokos
  • 20 gram suiker
  • 20 gram pure cacao

Bereiding:

  1. Roer ongeveer 60 gram van de kokos door de kwark en de suiker. 
  2. De rest van de kokos meng je met de cacao op een bord.
  3. Van het kwark-kokosmengsel draai je kleine balletjes. Rol de balletjes door de cacao en zet ze vervolgens voor 60 minuten in de oven om op te stijven. 

In plaats van naturel kwark kun je ook kokos-limoen kwark van Optimel gebruiken. Serveer de balletjes bijvoorbeeld als snack bij de koffie of thee.

Advertenties

Een gedachte over “Kwark-kokos balletjes

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s