Kwarkpannenkoekjes met aardbeien

Zoals je ziet kunnen mijn pannenkoek-bak-skills nog wel wat bijgeschaafd worden, maar daar hebben de pannenkoeken niet minder om gesmaakt! De pannenkoeken zijn simpel te maken en bevatten maar weinig calorieën en vetten, prima voor een lekker ontbijtje dus! Of lunch, of tussendoortje of als avondeten…

Ingrediënten voor ongeveer drie pannenkoekjes:

  • 70 gram magere kwark
  • 1 ei
  • 3 gram bakpoeder
  • aardbeien
  • poedersuiker

Voor extra eiwitten kan je nog 30 gram eiwitpoeder toevoegen. En de aardbeien kunnen natuurlijk door ieder ander fruit worden vervangen.

De bereiding is ook vrij simpel. Je gooit de kwark, het ei en het bakpoeder bij elkaar en dit mix je door elkaar tot een glad beslag. Vervolgens warm je (kokos)olie op in een koekenpan en bakken maar!

Advertenties

2 gedachtes over “Kwarkpannenkoekjes met aardbeien

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s